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アイスクリームの歴史物語

ローラ・ワイス著 ; 竹田円訳. -- 原書房, 2012. -- (お菓子の図書館). <BB01910819>
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ローラ・ワイス著 ; 竹田円訳. -- 原書房, 2012. -- (お菓子の図書館). <BB01910819>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 豊田高専 研究室 383.8||W 5086275 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊田高専
配置場所 研究室
請求記号 383.8||W
資料ID 5086275
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 アイスクリームの歴史物語 / ローラ・ワイス著 ; 竹田円訳
アイス クリーム ノ レキシ モノガタリ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2012.3
形態事項 188p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562047857
書誌構造リンク お菓子の図書館||オカシ ノ トショカン <BB00053344>//a
その他の標題 原タイトル:Ice cream : a global history
その他の標題 異なりアクセスタイトル:アイスクリームの歴史物語
アイスクリーム ノ レキシ モノガタリ
注記 参考文献: p171-173
学情ID BB08934074
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Weiss, Laura B. <>
著者標目リンク 竹田, 円
タケダ, マドカ <NC:DA17092910>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 食品工業 NDC9:588.3
件名標目等 アイスクリーム -- 歴史||アイスクリーム -- レキシ
件名標目等 アイスクリーム -- 歴史||アイスクリーム -- レキシ
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