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生化学の夜明け : 醗酵の謎を追って
丸山工作著. -- 中央公論社, 1993. -- (中公新書 ; 1125). <BB00849135>
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生化学の夜明け : 醗酵の謎を追って
丸山工作著. -- 中央公論社, 1993. -- (中公新書 ; 1125). <BB00849135>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
コメント
返却予定日
0001
沼津高専
書庫A(2階)
B||*||*
B11283
No.
0001
巻号
所蔵館
沼津高専
配置場所
書庫A(2階)
請求記号
B||*||*
資料ID
B11283
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
生化学の夜明け : 醗酵の謎を追って / 丸山工作著
セイカガク ノ ヨアケ : ハッコウ ノ ナゾ オ オッテ
出版・頒布事項
東京 : 中央公論社 , 1993.4
形態事項
209p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN
4121011252
書誌構造リンク
中公新書||チュウコウ シンショ <BB01135299> 1125//a
学情ID
BN09003932
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
丸山, 工作(1930-2003)
マルヤマ, コウサク <NC:DA00250766>
分類標目
生化学.生物物理学 NDC8:464
分類標目
食品工業 NDC8:588.51
件名標目等
発酵||ハッコウ
件名標目等
生化学 -- 歴史||セイカガク -- レキシ
件名標目等
化学者 -- 伝記||カガクシャ -- デンキ
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