沼津工業高等専門学校
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食品材料学

小原哲二郎編. -- 改訂版. -- 地球社, 1974. <BB00684874>
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食品材料学

小原哲二郎編. -- 改訂版. -- 地球社, 1974. <BB00684874>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日
0001 沼津高専 書庫A(2階) 498.5||*||* 070408
No. 0001
巻号
所蔵館 沼津高専
配置場所 書庫A(2階)
請求記号 498.5||*||*
資料ID 070408
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 食品材料学 / 小原哲二郎編
ショクヒン ザイリョウガク
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 地球社 , 1974.5
形態事項 201p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4804970053
学情ID BN06914478
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小原, 哲二郎(1907-)
オバラ, テツジロウ <NC:DA01764113>
分類標目 NDC7:498.55
分類標目 NDC7:498.53
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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