沼津工業高等専門学校
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食品学総論

新美康隆 [ほか] 編集. -- 中央法規出版, 1991. -- (健康・栄養・食生活教育シリーズ). <BB00698800>
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新美康隆 [ほか] 編集. -- 中央法規出版, 1991. -- (健康・栄養・食生活教育シリーズ). <BB00698800>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日
0001 沼津高専 閲覧室書架4 498.51||*||* 072603
No. 0001
巻号
所蔵館 沼津高専
配置場所 閲覧室書架4
請求記号 498.51||*||*
資料ID 072603
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学総論 / 新美康隆 [ほか] 編集
ショクヒンガク ソウロン
出版・頒布事項 東京 : 中央法規出版 , 1991.4
形態事項 viii, 259p ; 21cm
巻号情報
ISBN 480580811X
書誌構造リンク 健康・栄養・食生活教育シリーズ||ケンコウ エイヨウ ショクセイカツ キョウイク シリーズ <BB00556224>//a
注記 参考文献: 各章末
学情ID BN06462886
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 新美, 康隆(1940-)
ニイミ, ヤスタカ <NC:DA05554600>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品||ショクヒン
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