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沼津工業高等専門学校
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わかりやすい食品機能学
森田英利, 田辺創一編著 ; 臼井将勝 [ほか] 共著. -- 第2版. -- 三共出版, 2017. <BB02920740>
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わかりやすい食品機能学
森田英利, 田辺創一編著 ; 臼井将勝 [ほか] 共著. -- 第2版. -- 三共出版, 2017. <BB02920740>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
コメント
返却予定日
0001
沼津高専
閲覧室書架4
498.51||*||*
081971
No.
0001
巻号
所蔵館
沼津高専
配置場所
閲覧室書架4
請求記号
498.51||*||*
資料ID
081971
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
わかりやすい食品機能学 / 森田英利, 田辺創一編著 ; 臼井将勝 [ほか] 共著
ワカリヤスイ ショクヒン キノウガク
版事項
第2版
出版・頒布事項
東京 : 三共出版 , 2017.8
形態事項
viii, 168p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784782707708
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食品機能学 : わかりやすい
ショクヒン キノウガク : ワカリヤスイ
注記
その他の著者: 小林彰子, 鈴木卓弥, 鈴木武人, 高畑宗明, 中野章代, 山﨑薫
注記
参考図書: 章末
学情ID
BB24475819
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
森田, 英利||モリタ, ヒデトシ <AU00017126>
著者標目リンク
田辺, 創一||タナベ, ソウイチ <AU00017127>
著者標目リンク
臼井, 将勝
ウスイ, マサカツ <>
著者標目リンク
小林, 彰子
コバヤシ, ショウコ <>
著者標目リンク
鈴木, 卓弥
スズキ, タクヤ <>
著者標目リンク
鈴木, 武人
スズキ, タケヒト <>
著者標目リンク
高畑, 宗明
タカハタ, ムネアキ <>
著者標目リンク
中野, 章代
ナカノ, アキヨ <>
著者標目リンク
山﨑, 薫
ヤマザキ, カオル <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC10:498.51
件名標目等
食品||ショクヒン
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森田, 英利
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