沼津工業高等専門学校
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麵の文化史

石毛直道 [著]. -- 講談社, 2006. -- (講談社学術文庫 ; [1774]). <BB00819442>
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石毛直道 [著]. -- 講談社, 2006. -- (講談社学術文庫 ; [1774]). <BB00819442>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日
0001 沼津高専 閲覧室新書2 B||*||* B09276
No. 0001
巻号
所蔵館 沼津高専
配置場所 閲覧室新書2
請求記号 B||*||*
資料ID B09276
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 麵の文化史 / 石毛直道 [著]
メン ノ ブンカシ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2006.8
形態事項 395p : 挿図 ; 15cm
巻号情報
ISBN 4061597744
書誌構造リンク 講談社学術文庫||コウダンシャ ガクジュツ ブンコ <BB00032349> [1774]//a
その他の標題 原タイトル:文化麵類学ことはじめ
ブンカ メンルイガク コトハジメ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:麺の文化史
メン ノ ブンカシ
注記 『文化麵類学ことはじめ』 (講談社文庫, 1995年刊)の改題
学情ID BA77989602
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 石毛, 直道(1937-)
イシゲ, ナオミチ <NC:DA00135746>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 麺類||メンルイ
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