沼津工業高等専門学校

食の健康科学 : 食品の機能性と健康

橋本直樹著. -- 第一出版, 2003. <BB01999825>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日
0001 沼津高専 閲覧室書架4 498.5||*||* S08632
No. 0001
巻号
所蔵館 沼津高専
配置場所 閲覧室書架4
請求記号 498.5||*||*
資料ID S08632
状態
コメント
返却予定日

書誌詳細

標題および責任表示 食の健康科学 : 食品の機能性と健康 / 橋本直樹著
ショク ノ ケンコウ カガク : ショクヒン ノ キノウセイ ト ケンコウ
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 2003.2
形態事項 vi, 221p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4804110348
注記 参考文献: p211-212
学情ID BA60670650
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 橋本, 直樹
ハシモト, ナオキ <NC:DA12812943>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 栄養||エイヨウ