長野工業高等専門学校
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デンプン・タンパク・脂肪

日本化学会編. -- 改訂版. -- 大日本図書, 1963. -- (化学ライブラリー ; 12). <BB01107033>
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デンプン・タンパク・脂肪

日本化学会編. -- 改訂版. -- 大日本図書, 1963. -- (化学ライブラリー ; 12). <BB01107033>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 長野高専 図書館(閲覧) 439||D59 20010900 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 長野高専
配置場所 図書館(閲覧)
請求記号 439||D59
資料ID 20010900
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 デンプン・タンパク・脂肪 / 日本化学会編
デンプン タンパク シボウ
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 大日本図書 , 1963.2
形態事項 216p ; 21cm
書誌構造リンク 化学ライブラリー||カガク ライブラリー <BB00352040> 12//a
注記 初版は「天然有機物:デンプン・タンパク質・脂肪」(1956)
学情ID BN0334646X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本化学会
ニホン カガクカイ <NC:DA00213227>
分類標目 食品工業 NDC8:588.2
件名標目等 澱粉||デンプン
件名標目等 蛋白質||タンパクシツ
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