長野工業高等専門学校
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酢大全 = Su

小泉幸道著. -- 東京堂出版, 2025. <BB02960327>
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酢大全 = Su

小泉幸道著. -- 東京堂出版, 2025. <BB02960327>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 長野高専 図書館(後援会) 588.6||Ko 38 10084770 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 長野高専
配置場所 図書館(後援会)
請求記号 588.6||Ko 38
資料ID 10084770
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 酢大全 = Su / 小泉幸道著
ス タイゼン
出版・頒布事項 東京 : 東京堂出版 , 2025.7
形態事項 253p, 図版4p(ページ付なし) : 挿図, 地図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784490211108
その他の標題 異なりアクセスタイトル:酢 : 大全
ス : タイゼン
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 酢の歴史年表: p42-43
注記 参考資料一覧: p244-245
注記 索引: p246-252
学情ID BD12509623
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小泉, 幸道 (1951-)||コイズミ, ユキミチ <AU00051851> 著者
分類標目 食品工業 NDC9:588.6
分類標目 食品工業 NDC10:588.6
分類標目 科学技術 NDLC:PC51
件名標目等 酢||ス
件名標目等 酢||ス
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