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食品冷凍の理論と応用

加藤舜郎著. -- 改訂新版. -- 光琳書院, 1966. <BB01315522>
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食品冷凍の理論と応用

加藤舜郎著. -- 改訂新版. -- 光琳書院, 1966. <BB01315522>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 富山(射水) 閲覧室(電動書架1) 588.8||K15 0100004621 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 富山(射水)
配置場所 閲覧室(電動書架1)
請求記号 588.8||K15
資料ID 0100004621
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品冷凍の理論と応用 / 加藤舜郎著
ショクヒン レイトウ ノ リロン ト オウヨウ
版事項 改訂新版
出版・頒布事項 東京 : 光琳書院 , 1966.6
形態事項 2, 3, 12, [999]p ; 22cm
注記 本文の[999]pはp3-1001でページ付けあり
注記 付録: p973-976. 索引: p977-1001
注記 ページ数の違いによる別書誌作成
学情ID BN15128502
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 加藤, 舜郎(1908-)
カトウ, シュンロウ <NC:DA01303766>
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