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外食産業テキストブック

茂木信太郎著. -- 日経BP出版センター, 1996. <BB01421979>
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茂木信太郎著. -- 日経BP出版センター, 1996. <BB01421979>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 富山(射水) 研究室 673.9||Mo16||Ga 0100599588 研究室 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 富山(射水)
配置場所 研究室
請求記号 673.9||Mo16||Ga
資料ID 0100599588
状態 研究室
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 外食産業テキストブック / 茂木信太郎著
ガイショク サンギョウ テキストブック
出版・頒布事項 東京 : 日経BP出版センター , 1996.2
形態事項 v, 233p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4822720667
学情ID BN14055629
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 茂木, 信太郎(1948-)
モギ, シンタロウ <NC:DA01145155>
分類標目 商業経営．商店 NDC8:673.9
件名標目等 飲食店||インショクテン
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