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食品化学

鷲見瑞穂, 松岡等共著. -- 大日本出版, 1948. <BB00215464>
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食品化学

鷲見瑞穂, 松岡等共著. -- 大日本出版, 1948. <BB00215464>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 富山(射水) 閲覧室(電動書架1) 498.55||W27 0100076041 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 富山(射水)
配置場所 閲覧室(電動書架1)
請求記号 498.55||W27
資料ID 0100076041
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品化学 / 鷲見瑞穂, 松岡等共著
ショクヒン カガク
出版・頒布事項 東京 : 大日本出版 , 1948.4
形態事項 4,8,230,38,12p ; 21cm
その他の標題 背表紙タイトル:食物化学 : 調味食品
ショクモツ カガク : チョウミ ショクヒン
学情ID BN06970264
本文言語コード 日本語
著者標目リンク *鷲見, 瑞穂
ワシミ, ミズホ <NC:DA05934907>
著者標目リンク 松岡, 等
マツオカ, ヒトシ <NC:DA0712085X>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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