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食品工業の乾燥

高野玉吉,唯野哲男著. -- 光琳書院, 1962. -- (食品工学シリーズ ; 8). <BB00922568>
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食品工業の乾燥

高野玉吉,唯野哲男著. -- 光琳書院, 1962. -- (食品工学シリーズ ; 8). <BB00922568>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 富山(本郷) 開架図書 588||Ta47 1000140598 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 富山(本郷)
配置場所 開架図書
請求記号 588||Ta47
資料ID 1000140598
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 食品工業の乾燥 / 高野玉吉,唯野哲男著
ショクヒン コウギョウ ノ カンソウ
出版・頒布事項 東京 : 光琳書院 , 1962.11
形態事項 293p ; 22cm
書誌構造リンク 食品工学シリーズ||ショクヒン コウガク シリーズ <BB00094860> 8//a
注記 監修:大山義年,桜井芳人
学情ID BN03236428
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高野, 玉吉(1911-)
タカノ, タマキチ <NC:DA01304168>
著者標目リンク 唯野, 哲男(1925-)
タダノ, テツオ <NC:DA01304270>
分類標目 NDC6:588
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等 凍結乾燥||トウケツカンソウ
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