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調理と衛生

宮沢文雄,佐藤哲之,金井美恵子著. -- 三共出版, 1977. <BB00549984>
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宮沢文雄,佐藤哲之,金井美恵子著. -- 三共出版, 1977. <BB00549984>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 富山(本郷) 開架図書 498.55||Ch53 1000054674 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 富山(本郷)
配置場所 開架図書
請求記号 498.55||Ch53
資料ID 1000054674
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理と衛生 / 宮沢文雄,佐藤哲之,金井美恵子著
チョウリ ト エイセイ
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 1977
形態事項 131p ; 21cm
注記 参考文献: p[127]-128
学情ID BN02850205
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 宮沢, 文雄
ミヤザワ, フミオ <NC:DA0279675X>
著者標目リンク 佐藤, 哲之
サトウ, テツユキ <>
著者標目リンク 金井, 美恵子
カナイ, ミエコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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