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食と文化の謎 : Good to eatの人類学

マーヴィン・ハリス著 ; 板橋作美訳. -- 岩波書店, 1988. <BB01073997>
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食と文化の謎 : Good to eatの人類学

マーヴィン・ハリス著 ; 板橋作美訳. -- 岩波書店, 1988. <BB01073997>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 富山(射水) 閲覧室(電動書架2) 383.8||H23 0100487503 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 富山(射水)
配置場所 閲覧室(電動書架2)
請求記号 383.8||H23
資料ID 0100487503
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食と文化の謎 : Good to eatの人類学 / マーヴィン・ハリス著 ; 板橋作美訳
ショク ト ブンカ ノ ナゾ : Good to eat ノ ジンルイガク
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 1988.8
形態事項 vii, 330, 27p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4000026550
その他の標題 原タイトル:Good to eat : riddles of food and culture
その他の標題 その他のタイトル:食べるに適している : 食物と文化の謎
タベルニ テキシテイル : ショクモツ ト ブンカ ノ ナゾ
注記 引用出典: 巻末p1-10
注記 参考文献: 巻末p11-27
注記 原著(Simon & Schster, Inc., New York, c1985)の翻訳
注記 訳者あとがきにある直訳書名:「食べるに適している--食物と文化の謎」
学情ID BN02615511
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Harris, Marvin, 1927- <NC:DA0108366X>
著者標目リンク 板橋, 作美(1948-)
イタバシ, サクミ <NC:DA02756143>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 文化人類学||ブンカジンルイガク
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食物||ショクモツ
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