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食品化学工学
化学工学協会編. -- 槙書店, 1980. -- (化学工学の進歩 ; 14). <BB01616328>
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化学工学協会編. -- 槙書店, 1980. -- (化学工学の進歩 ; 14). <BB01616328>
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所蔵館
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状態
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返却予定日
予約
0001
富山(本郷)
開架図書
588||Sh96
1000139889
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0001
巻号
所蔵館
富山(本郷)
配置場所
開架図書
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588||Sh96
資料ID
1000139889
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
食品化学工学 / 化学工学協会編
ショクヒン カガク コウガク
出版・頒布事項
東京 : 槙書店 , 1980.9
形態事項
249p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4837504817
書誌構造リンク
化学工学の進歩||カガク コウガク ノ シンポ <BB00072138> 14//a
注記
各章末:文献
学情ID
BN00768839
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
化学工学協会
カガク コウガク キョウカイ <NC:DA0011036X>
分類標目
NDC6:588
分類標目
科学技術 NDLC:PC21
件名標目等
食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等
食品化学||ショクヒンカガク
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