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図説中国食の文化誌

王仁湘著 ; 鈴木博訳. -- 原書房, 2007. <BB00907907>
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図説中国食の文化誌

王仁湘著 ; 鈴木博訳. -- 原書房, 2007. <BB00907907>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 富山(射水) 閲覧室(教科書・シラバスコーナー) 383.822||O11||Zu 0000112219 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 富山(射水)
配置場所 閲覧室(教科書・シラバスコーナー)
請求記号 383.822||O11||Zu
資料ID 0000112219
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 図説中国食の文化誌 / 王仁湘著 ; 鈴木博訳
ズセツ チュウゴク ショク ノ ブンカシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2007.3
形態事項 421p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784562040612
その他の標題 原タイトル:往古的滋味 : 中国飲食的歴史与文化
オウコ テキ ジミ : チュウゴク インショク テキ レキシ ヨ ブンカ
wang gu de zi wei : zhong guo yin shi de li shi yu wen hua
その他の標題 異なりアクセスタイトル:中国食の文化誌 : 図説
チュウゴク ショク ノ ブンカシ : ズセツ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食の文化誌 : 中国 : 図説
ショク ノ ブンカシ : チュウゴク : ズセツ
注記 山東画報出版社 2006年刊の全訳
学情ID BA81455113
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 王, 仁湘(1950-)
オウ, ジンショウ
wang, ren xiang <NC:DA09246666>
著者標目リンク 鈴木, 博(1940-)
スズキ, ヒロシ <NC:DA00898985>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.822
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理(中国) -- 歴史||リョウリ(チュウゴク) -- レキシ
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