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古代ローマの調理ノート

アピキウス原典 ; 千石玲子訳. -- 小学館, 1997. -- (地球人ライブラリー ; 037). <BB01098511>
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古代ローマの調理ノート

アピキウス原典 ; 千石玲子訳. -- 小学館, 1997. -- (地球人ライブラリー ; 037). <BB01098511>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 富山(射水) 閲覧室 080||C44||37 0100594324 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 富山(射水)
配置場所 閲覧室
請求記号 080||C44||37
資料ID 0100594324
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 古代ローマの調理ノート / アピキウス原典 ; 千石玲子訳
コダイ ローマ ノ チョウリ ノート
出版・頒布事項 東京 : 小学館 , 1997.11
形態事項 281p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4092510373
書誌構造リンク 地球人ライブラリー||チキュウジン ライブラリー <BB00269975> 037//a
その他の標題 原タイトル:Apicius l'art culinaire
注記 解説: 塚田孝雄
注記 古代ローマの食と時代(年表): p245-256
注記 List of books: p271-281
注記 Apicius l'art culinaire (1974刊) の抄訳
学情ID BA32990278
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Apicius <NC:DA01522704>
著者標目リンク 千石, 玲子
センゴク, レイコ <NC:DA03259858> 訳
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
件名標目等 料理(西洋)||リョウリ(セイヨウ)
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