内容説明
柔らかな物質の総称であるソフトマターの振る舞いを理解するには、粗視化、相転移、自己組織化、非平衡ダイナミクスなど、通常の学部の講義では教えられていない考え方が必要である。こうした概念をはじめて学ぶ読者にもわかりやすく数式の導出や説明を行なう。物理の学生だけでなく、化学、生物、材料科学の学生に対しても役立つよう、多面的な視点から書かれており、ソフトマターの中にある深く豊かな物理が学べる。
目次
１ ソフトマターとは
２ 溶液とコロイド分散系
３ 高分子溶液
４ 高分子弾性体
５ 液晶
６ 界面活性剤
７ ブラウン運動と熱ゆらぎ
８ 非平衡ソフトマターの変分原理
９ ソフトマターにおける物質拡散
１０ ソフトマターの変形と流動
