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米の科学
石谷孝佑, 大坪研一編. -- 朝倉書店, 1995. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB00211728>
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米の科学
石谷孝佑, 大坪研一編. -- 朝倉書店, 1995. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB00211728>
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616.2||I81
001851880
研究室
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0003
長岡高専
開架図書
616.2||I81
001889427
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0001
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長岡高専
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616.2||I81
資料ID
001883370
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長岡高専
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616.2||I81
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書誌詳細
標題および責任表示
米の科学 / 石谷孝佑, 大坪研一編
コメ ノ カガク
出版・頒布事項
東京 : 朝倉書店 , 1995.9
形態事項
xi, 199p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4254430396
書誌構造リンク
シリーズ《食品の科学》||シリーズ ショクヒン ノ カガク <BB00078031>//a
注記
文献: 各章末
学情ID
BN1307324X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
石谷, 孝佑(1943-)
イシタニ, タカスケ <NC:DA02628289>
著者標目リンク
大坪, 研一
オオツボ, ケンイチ <NC:DA09508922>
分類標目
食用作物 NDC8:616.2
分類標目
食用作物 NDC9:616.2
分類標目
科学技術 NDLC:RB113
分類標目
科学技術 NDLC:RB211
件名標目等
米||コメ
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稲 -- 栽培||イネ -- サイバイ
件名標目等
米||コメ
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