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新食品開発用素材便覧

吉積智司〔ほか〕編. -- 光琳, 1991. <BB01383075>
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新食品開発用素材便覧

吉積智司〔ほか〕編. -- 光琳, 1991. <BB01383075>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 1 長岡高専 研究室 498.52||Y94 001872241 研究室 0件
No. 0001
巻号 1
所蔵館 長岡高専
配置場所 研究室
請求記号 498.52||Y94
資料ID 001872241
状態 研究室
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 新食品開発用素材便覧 / 吉積智司〔ほか〕編
シンショクヒン カイハツヨウ ソザイ ベンラン
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1991.12
形態事項 643,64p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4771291144
注記 その他の編者:伊藤汎,太田明一,田村力
注記 各章末:参考文献
学情ID BN07293740
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉積, 智司(1929-)
ヨシズミ, サトシ <NC:DA01825466>
著者標目リンク 伊藤, 汎
イトウ, ヒロシ <>
著者標目リンク 太田, 明一
オオタ, メイイチ <>
著者標目リンク 田村, 力
タムラ, ツトム <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.52
分類標目 NDC7:498.5
件名標目等 食品材料 -- 便覧||ショクヒンザイリョウ -- ベンラン
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