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長岡工業高等専門学校
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大豆食品
渡辺篤二,海老根英雄,太田輝夫共著. -- 3版. -- 光琳, 1984. <BB00734856>
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大豆食品
渡辺篤二,海老根英雄,太田輝夫共著. -- 3版. -- 光琳, 1984. <BB00734856>
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所蔵館
配置場所
請求記号
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状態
コメント
返却予定日
予約
0001
長岡高専
研究室
619.6||W46
001854769
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
長岡高専
配置場所
研究室
請求記号
619.6||W46
資料ID
001854769
状態
コメント
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
大豆食品 / 渡辺篤二,海老根英雄,太田輝夫共著
ダイズ ショクヒン
版事項
3版
出版・頒布事項
東京 : 光琳 , 1984.12
形態事項
270p ; 22cm
注記
付:参考文献
学情ID
BN05186207
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
渡辺, 篤二(1917-)
ワタナベ, トクジ <NC:DA00433904>
著者標目リンク
海老根, 英雄(1921-)
エビネ, ヒデオ <NC:DA03581770>
著者標目リンク
太田, 輝夫(1926-)
オオタ, テルオ <NC:DA04608839>
分類標目
農産製造 NDC8:619.6
分類標目
科学技術 NDLC:RB211
分類標目
科学技術 NDLC:PC61
件名標目等
大豆||ダイズ
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