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新食品学実験法
和田敬三編. -- 朝倉書店, 1990. <BB01341089>
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新食品学実験法
和田敬三編. -- 朝倉書店, 1990. <BB01341089>
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巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
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状態
コメント
返却予定日
予約
0001
長岡高専
開架図書
498.53||W12
001840800
0件
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0001
巻号
所蔵館
長岡高専
配置場所
開架図書
請求記号
498.53||W12
資料ID
001840800
状態
コメント
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
新食品学実験法 / 和田敬三編
シン ショクヒンガク ジッケンホウ
出版・頒布事項
東京 : 朝倉書店 , 1990.3
形態事項
viii,220p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4254610211
注記
執筆者:上原孝吉ほか
注記
参考図書:p215〜216
学情ID
BN04544312
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
和田, 敬三
ワダ, ケイゾウ <NC:DA04294333>
分類標目
科学技術 NDLC:PC25
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
分類標目
NDC7:498.55
件名標目等
食品||ショクヒン
件名標目等
食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
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