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小麦とその加工
長尾精一著. -- 建帛社, 1984. -- (最新食品加工講座). <BB02214146>
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小麦とその加工
長尾精一著. -- 建帛社, 1984. -- (最新食品加工講座). <BB02214146>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
コメント
返却予定日
予約
0001
長岡高専
研究室
619.3||N17
001872654
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
長岡高専
配置場所
研究室
請求記号
619.3||N17
資料ID
001872654
状態
コメント
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
小麦とその加工 / 長尾精一著
コムギ ト ソノ カコウ
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 1984
形態事項
297p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4767960347
書誌構造リンク
最新食品加工講座||サイシン ショクヒン カコウ コウザ <BB00074216>//a
学情ID
BN01939653
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
長尾, 精一(1935-)
ナガオ, セイイチ <NC:DA02588311>
分類標目
農産製造 NDC8:619.3
分類標目
農産物製造・加工 NDC9:619.3
分類標目
科学技術 NDLC:PC31
件名標目等
小麦粉||コムギコ
件名標目等
小麦||コムギ
件名標目等
製粉||セイフン
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