長岡工業高等専門学校
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澱粉科学の事典

不破英次 [ほか] 編. -- 普及版. -- 朝倉書店, 2010. <BB01945539>
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澱粉科学の事典

不破英次 [ほか] 編. -- 普及版. -- 朝倉書店, 2010. <BB01945539>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 長岡高専 開架図書 588.2||F98 004063855 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 長岡高専
配置場所 開架図書
請求記号 588.2||F98
資料ID 004063855
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 澱粉科学の事典 / 不破英次 [ほか] 編
デンプン カガク ノ ジテン
版事項 普及版
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2010.10
形態事項 554p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784254431131
注記 索引あり
注記 編集:小巻利章, 檜作進, 貝沼圭二
学情ID BB04235277
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 不破, 英次(1924-)
フワ, ヒデツグ <NC:DA17078476>
著者標目リンク 小巻, 利章(1929-)
コマキ, トシアキ <NC:DA17078487>
著者標目リンク 檜作, 進
ヒヅクリ, ススム <NC:DA17085890>
著者標目リンク 貝沼, 圭二
カイヌマ, ケイジ <NC:DA00850832>
分類標目 食品工業 NDC9:588.2
件名標目等 澱粉 -- 便覧||デンプン -- ベンラン
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