長岡工業高等専門学校
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図解食品加工プロセス

吉田照男著. -- 工業調査会, 2003. <BB01296338>
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図解食品加工プロセス

吉田照男著. -- 工業調査会, 2003. <BB01296338>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 長岡高専 開架図書 588||Y86 001881697 0件
0002 長岡高専 理科コーナー 588||Y86 001888817 0件
0003 長岡高専 開架図書 588||Y86 001887967 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 長岡高専
配置場所 開架図書
請求記号 588||Y86
資料ID 001881697
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 長岡高専
配置場所 理科コーナー
請求記号 588||Y86
資料ID 001888817
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 長岡高専
配置場所 開架図書
請求記号 588||Y86
資料ID 001887967
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 図解食品加工プロセス / 吉田照男著
ズカイ ショクヒン カコウ プロセス
出版・頒布事項 東京 : 工業調査会 , 2003.10
形態事項 311p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4769341709
その他の標題 標題紙タイトル:Illustration food processing
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品加工プロセス : 図解
ショクヒン カコウ プロセス : ズカイ
注記 引用文献: p306-307
学情ID BA64378730
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉田, 照男
ヨシダ, テルオ <NC:DA14381241>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
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