長岡工業高等専門学校
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フードシステム学の理論と体系

高橋正郎, 斎藤修編集. -- 農林統計協会, 2002. -- (フードシステム学全集 ; 第1巻). <BB01143444>
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フードシステム学の理論と体系

高橋正郎, 斎藤修編集. -- 農林統計協会, 2002. -- (フードシステム学全集 ; 第1巻). <BB01143444>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 フードシステム学全集第1巻 長岡高専 研究室 588.09||Ta33 001873389 研究室 0件
No. 0001
巻号 フードシステム学全集第1巻
所蔵館 長岡高専
配置場所 研究室
請求記号 588.09||Ta33
資料ID 001873389
状態 研究室
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フードシステム学の理論と体系 / 高橋正郎, 斎藤修編集
フード システムガク ノ リロン ト タイケイ
出版・頒布事項 東京 : 農林統計協会 , 2002.4
形態事項 xi, 403p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4541029448
書誌構造リンク フードシステム学全集||フード システムガク ゼンシュウ <BB00579834> 第1巻//b
注記 監修: 高橋正郎
注記 文献: 章末
学情ID BA56502823
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高橋, 正郎(1932-)
タカハシ, マサオ <NC:DA00588139>
著者標目リンク 斎藤, 修(1951-)
サイトウ, オサム <NC:DA00884470>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
件名標目等 食料品||ショクリョウヒン
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
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