Frontier technology series<br> 21世紀の錬菌術―遺伝子技術から発酵生産へ

Frontier technology series
21世紀の錬菌術―遺伝子技術から発酵生産へ

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  • サイズ B6判/ページ数 174p
  • 商品コード 9784621031483
  • NDC分類 464.5
  • Cコード C0340

内容説明

細胞はミクロの生産工場だ!人は微生物の細胞からつくられる有用物質を、昔から発酵生産物として利用してきた。しかし遺伝子技術によって人間は、このミクロ工場の主になった!

目次

1 発酵の発見
人類をとりまく微生物たち
3 微生物に思いっきり働いてもらう法
4 生命の基本的な仕組を知る
5 菌をだます
6 代謝制御を遺伝的に変える
7 組換えDNA技術
8 大腸菌でヒトのタンパク質をつくる:9 遺伝子工学によるビジネス
10 どうなる遺伝子技術

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