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食品の機能化学

宮澤陽夫, 五十嵐脩共著. -- 新訂. -- アイ・ケイコーポレーション, 2010. <BB01200705>
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食品の機能化学

宮澤陽夫, 五十嵐脩共著. -- 新訂. -- アイ・ケイコーポレーション, 2010. <BB01200705>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 群馬高専 図書_開架 498.53||Mi89 3126175 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 群馬高専
配置場所 図書_開架
請求記号 498.53||Mi89
資料ID 3126175
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の機能化学 / 宮澤陽夫, 五十嵐脩共著
ショクヒン ノ キノウ カガク
版事項 新訂
出版・頒布事項 東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2010.4
形態事項 ix, 185p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784874922828
その他の標題 背表紙タイトル:新訂食品の機能化学
シンテイ ショクヒン ノ キノウ カガク
注記 参考書: p178-179
学情ID BB02500592
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 宮澤, 陽夫
ミヤザワ, テルオ <NC:DA12466387>
著者標目リンク 五十嵐, 脩(1934-)
イガラシ, オサム <NC:DA01133768>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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