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日本の食生活全集<７>　聞き書福島の食事　

福島の食事編集委員会　編

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価格 \3,850（税込）

発行年月	1987年12月
出版社／提供元	農山漁村文化協会
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	３５７，
大きさ	22X16
ジャンル	和書
ISBN	9784540870972
商品コード	0187009977
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0187009977

内容

にしん漬・三五八漬を肴に会津の酒を酌む。うにの貝焼、あんこう料理は浜通りの名物。豊富な食素材を伝統の生活知が生かす「みちのくのまほろば」福島ならではの味。

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