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味覚辞典

奥山益朗編 ; 日本料理. -- 普及版. -- 東京堂出版, 1984. <BB01611630>
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奥山益朗編 ; 日本料理. -- 普及版. -- 東京堂出版, 1984. <BB01611630>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 日本料理 仙台(広瀬) (広瀬)一般図書 596.21||O57 S00006290 0件
No. 0001
巻号 日本料理
所蔵館 仙台(広瀬)
配置場所 (広瀬)一般図書
請求記号 596.21||O57
資料ID S00006290
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 味覚辞典 / 奥山益朗編
ミカク ジテン
版事項 普及版
出版・頒布事項 東京 : 東京堂出版 , 1984.6
形態事項 414p ; 19cm
巻号情報
巻次等 日本料理
ISBN 4490101821
学情ID BN07607077
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 奥山, 益朗(1918-)
オクヤマ, マスロウ <NC:DA00537954>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:E2
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 食品 ーー 辞書||ショクヒン -- ジショ
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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