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美食の社会史

北山晴一著. -- 朝日新聞社, 1991. -- (朝日選書 ; 419). <BB02026976>
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北山晴一著. -- 朝日新聞社, 1991. -- (朝日選書 ; 419). <BB02026976>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 仙台(名取) (名取)1F閉架書庫 シンショ||アサヒ||419 900022989 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 仙台(名取)
配置場所 (名取)1F閉架書庫
請求記号 シンショ||アサヒ||419
資料ID 900022989
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 美食の社会史 / 北山晴一著
ビショク ノ シャカイシ
出版・頒布事項 東京 : 朝日新聞社 , 1991.2
形態事項 296, xxivp ; 19cm
巻号情報
ISBN 4022595191
書誌構造リンク 朝日選書||アサヒ センショ <BB00034048> 419//a
その他の標題 原タイトル:美食と革命
ビショク ト カクメイ
注記 「美食と革命」(三省堂 1985年刊)の改題改訂新版
注記 参考文献: 巻末pxvii-xxiii
学情ID BN05947551
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 北山, 晴一(1944-)
キタヤマ, セイイチ <NC:DA00242826>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 パリ -- 歴史||パリ -- レキシ
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