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食と文明の科学

小沢正昭著. -- 研成社, 1981. -- (のぎへんのほん). <BB00582488>
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食と文明の科学

小沢正昭著. -- 研成社, 1981. -- (のぎへんのほん). <BB00582488>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 仙台(広瀬) (広瀬)一般図書 408||N1||6 S00042408 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 仙台(広瀬)
配置場所 (広瀬)一般図書
請求記号 408||N1||6
資料ID S00042408
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食と文明の科学 / 小沢正昭著
ショク ト ブンメイ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 研成社 , 1981.7
形態事項 148p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4905869250
書誌構造リンク のぎへんのほん||ノギヘン ノ ホン <BB00532608>//a
注記 参考図書:p146〜148
学情ID BN02056883
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小沢, 正明(1942-)
オザワ, マサアキ <NC:DA02108482>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食物 ーー 歴史||ショクモツ -- レキシ
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