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帝国ホテルの料理の流儀

田中健一郎著. -- 青春出版社, 2009. <BB01483286>
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帝国ホテルの料理の流儀

田中健一郎著. -- 青春出版社, 2009. <BB01483286>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 仙台(広瀬) (広瀬)一般図書 596.23||Ta84 C20110398 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 仙台(広瀬)
配置場所 (広瀬)一般図書
請求記号 596.23||Ta84
資料ID C20110398
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 帝国ホテルの料理の流儀 / 田中健一郎著
テイコク ホテル ノ リョウリ ノ リュウギ
出版・頒布事項 東京 : 青春出版社 , 2009.12
形態事項 233p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784413037358
その他の標題 標題紙タイトル:Impérial Hôtel, un style intemporel
学情ID BB00680766
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 田中, 健一郎
タナカ, ケンイチロウ <>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 帝国ホテル||テイコクホテル
件名標目等 フランス料理||フランスリョウリ
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