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Kaiseki : the exquisite cuisine of Kyoto's Kikunoi restaurant

Yoshihiro Murata ; photographs by Masashi Kuma ; foreword by Ferran Adrià and Nobu Matsuhisa. -- Kodansha International, 2006. <BB01519408>
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Kaiseki : the exquisite cuisine of Kyoto's Kikunoi restaurant

Yoshihiro Murata ; photographs by Masashi Kuma ; foreword by Ferran Adrià and Nobu Matsuhisa. -- Kodansha International, 2006. <BB01519408>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 仙台(広瀬) (広瀬)一般図書 596.21||Mu59 C20080628 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 仙台(広瀬)
配置場所 (広瀬)一般図書
請求記号 596.21||Mu59
資料ID C20080628
状態
コメント
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Kaiseki : the exquisite cuisine of Kyoto's Kikunoi restaurant / Yoshihiro Murata ; photographs by Masashi Kuma ; foreword by Ferran Adrià and Nobu Matsuhisa
出版・頒布事項 Tokyo : Kodansha International , 2006
形態事項 191 p. ; 30 cm
巻号情報
ISBN 4770030223
その他の標題 奥付タイトル:菊乃井 : kaiseki
キクノイ
学情ID BA78597608
本文言語コード 英語
著者標目リンク *村田, 吉弘(1951-)
ムラタ, ヨシヒロ <NC:DA12320836>
著者標目リンク 久間, 昌史
クマ, マサシ <>
分類標目 LCC:TX724.5.J3
分類標目 DC22:641.5952
件名標目等 Cookery, Japanese
件名標目等 Kikunoi Restaurant
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