仙台高等専門学校

塩釜すし哲物語 : 日本一のマグロを握る

上野敏彦著. -- 筑摩書房, 1999. <BB01125786>
登録タグ:
登録されているタグはありません
書誌URL:

所蔵一覧 1件~1件(全1件)

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日 予約
0001 仙台(広瀬) (広瀬)一般図書 596||U1 S00006268 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 仙台(広瀬)
配置場所 (広瀬)一般図書
請求記号 596||U1
資料ID S00006268
状態
コメント
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 塩釜すし哲物語 : 日本一のマグロを握る / 上野敏彦著
シオガマ スシテツ モノガタリ : ニホンイチ ノ マグロ オ ニギル
出版・頒布事項 東京 : 筑摩書房 , 1999.6
形態事項 269p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4480818146
その他の標題 その他のタイトル:Shiogama sushitetsu
注記 参考引用文献: p265-269
学情ID BA42169067
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 上野, 敏彦(1955-)
ウエノ, トシヒコ <NC:DA12134525>
分類標目 食品.料理 NDC8:596.21
分類標目 食品.料理 NDC9:596.21
件名標目等 白幡, 泰三||シラハタ, タイゾウ
件名標目等 すし||スシ