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一関工業高等専門学校
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食品学実験法
一之瀬幸男, 松井永一, 黒田圭一著. -- 三共出版, 1988. <BB00316909>
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一之瀬幸男, 松井永一, 黒田圭一著. -- 三共出版, 1988. <BB00316909>
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巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
コメント
返却予定日
予約
0001
一関高専
開架
498.53||I16
S000587
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
一関高専
配置場所
開架
請求記号
498.53||I16
資料ID
S000587
状態
コメント
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食品学実験法 / 一之瀬幸男, 松井永一, 黒田圭一著
ショクヒンガク ジッケンホウ
出版・頒布事項
東京 : 三共出版 , 1988.10
形態事項
214p ; 21cm
巻号情報
ISBN
4782702310
注記
『食品化学実験法』(昭和50年刊)の改題改訂
注記
参考書: p203-204
学情ID
BN07830963
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
一之瀬, 幸男(1924-)
イチノセ, ユキオ <NC:DA03674871>
著者標目リンク
松井, 永一(1925-)
マツイ, エイイチ <NC:DA03674882>
著者標目リンク
黒田, 圭一(1958-)
クロダ, ケイイチ <NC:DA11831705>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.53
分類標目
科学技術 NDLC:PC25
件名標目等
食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
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