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一関工業高等専門学校
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小麦・小麦粉の科学と商品知識
製粉振興会編. -- 製粉振興会, 2007. <BB00819425>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
コメント
返却予定日
予約
0001
一関高専
開架
616.3||Se17
0062231
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
一関高専
配置場所
開架
請求記号
616.3||Se17
資料ID
0062231
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
小麦・小麦粉の科学と商品知識 / 製粉振興会編
コムギ コムギコ ノ カガク ト ショウヒン チシキ
出版・頒布事項
東京 : 製粉振興会 , 2007.8
形態事項
78p : 挿図 ; 21cm
その他の標題
異なりアクセスタイトル:小麦小麦粉の科学と商品知識
コムギ コムギコ ノ カガク ト ショウヒン チシキ
注記
執筆: 長尾精一
学情ID
BA82997111
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
製粉振興会
セイフン シンコウカイ <NC:DA03754948>
著者標目リンク
長尾, 精一(1935-)
ナガオ, セイイチ <NC:DA02588311>
分類標目
食用作物 NDC8:616.3
分類標目
農産製造 NDC8:619.3
分類標目
食用作物 NDC9:616.3
分類標目
農産物製造・加工 NDC9:619.3
件名標目等
小麦||コムギ
件名標目等
小麦粉||コムギコ
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