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食品工業の伝熱と蒸発
中島敏, 小林次郎著. -- 光琳書院, 1964. -- (食品工学シリーズ ; 7). <BB00010694>
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食品工業の伝熱と蒸発
中島敏, 小林次郎著. -- 光琳書院, 1964. -- (食品工学シリーズ ; 7). <BB00010694>
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巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
コメント
返却予定日
0001
旭川高専
電動書架 B_保存図書
588.08||||Shoku
1008546
No.
0001
巻号
所蔵館
旭川高専
配置場所
電動書架 B_保存図書
請求記号
588.08||||Shoku
資料ID
1008546
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
食品工業の伝熱と蒸発 / 中島敏, 小林次郎著
ショクヒン コウギョウ ノ デンネツ ト ジョウハツ
出版・頒布事項
東京 : 光琳書院 , 1964.6
形態事項
269p ; 22cm
書誌構造リンク
食品工学シリーズ||ショクヒン コウガク シリーズ <BB00094860> 7//a
注記
監修: 大山義年, 桜井芳人
注記
各章末: 参考文献
学情ID
BN03896890
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
中島, 敏(1912-)
ナカジマ, サトシ <NC:DA06803711>
著者標目リンク
小林, 次郎
コバヤシ, ジロウ <>
分類標目
食品工業 NDC8:588
件名標目等
食品工学||ショクヒンコウガク
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