旭川工業高等専門学校
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食品工業の計量

山根嶽雄著. -- 光琳書院, 1962. -- (食品工学シリーズ ; 11). <BB01254349>
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食品工業の計量

山根嶽雄著. -- 光琳書院, 1962. -- (食品工学シリーズ ; 11). <BB01254349>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日
0001 旭川高専 電動書架 B_保存図書 588.08||||Shoku 1008550
No. 0001
巻号
所蔵館 旭川高専
配置場所 電動書架 B_保存図書
請求記号 588.08||||Shoku
資料ID 1008550
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 食品工業の計量 / 山根嶽雄著
ショクヒン コウギョウ ノ ケイリョウ
出版・頒布事項 東京 : 光琳書院 , 1962.8
形態事項 280p ; 22cm
書誌構造リンク 食品工学シリーズ||ショクヒン コウガク シリーズ <BB00094860> 11//a
注記 監修:大山義年,桜井芳人
注記 各章末: 参考文献
学情ID BN03236155
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山根, 嶽雄
ヤマネ, タケオ <NC:DA03068554>
分類標目 NDC6:588
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
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