旭川工業高等専門学校
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香料の歴史 : スパイスを中心に

山田憲太郎著. -- 紀伊國屋書店, 1964. -- (紀伊國屋新書 ; B-14). <BB01643794>
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香料の歴史 : スパイスを中心に

山田憲太郎著. -- 紀伊國屋書店, 1964. -- (紀伊國屋新書 ; B-14). <BB01643794>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日
0001 旭川高専 電動書架 B_保存図書 576.6||||Yama 1017133
No. 0001
巻号
所蔵館 旭川高専
配置場所 電動書架 B_保存図書
請求記号 576.6||||Yama
資料ID 1017133
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 香料の歴史 : スパイスを中心に / 山田憲太郎著
コウリョウ ノ レキシ : スパイス オ チュウシン ニ
出版・頒布事項 東京 : 紀伊國屋書店 , 1964.9
形態事項 206p ; 18cm
書誌構造リンク 紀伊國屋新書||キノクニヤ シンショ <BB00068376> B-14//a
学情ID BN01802193
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山田, 憲太郎(1907-1983)
ヤマダ, ケンタロウ <NC:DA00819402>
分類標目 油脂類 NDC8:576.6
分類標目 食品工業 NDC8:588.7
件名標目等 香辛料 -- 歴史||コウシンリョウ -- レキシ
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