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新編日本食品事典
森雅央 [ほか] 編. -- 医歯薬出版, 1982. <BB01338538>
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新編日本食品事典
森雅央 [ほか] 編. -- 医歯薬出版, 1982. <BB01338538>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
コメント
返却予定日
0001
旭川高専
開架書架
498.503||||Shin
1049413
No.
0001
巻号
所蔵館
旭川高専
配置場所
開架書架
請求記号
498.503||||Shin
資料ID
1049413
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
新編日本食品事典 / 森雅央 [ほか] 編
シンペン ニホン ショクヒン ジテン
出版・頒布事項
東京 : 医歯薬出版 , 1982.2
形態事項
587p, 図版24p ; 22cm
巻号情報
ISBN
426370200X
その他の標題
異なりアクセスタイトル:日本食品事典
ニホン ショクヒン ジテン
学情ID
BN01377473
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
森, 雅央(1924-)
モリ, マサオ <NC:DA01595548> 〔ほか〕編
分類標目
NLM:WA695
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
分類標目
食品工業 NDC8:588.033
分類標目
食品.料理 NDC8:596.033
分類標目
科学技術 NDLC:PC2
件名標目等
食品 -- 辞書||ショクヒン -- ジショ
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