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旭川工業高等専門学校

	北海道の発酵・醸造 : ワイン・チーズ・クラフトビールなど北海道開発協会, 2023. -- (ほっかいどう学). <BB02966118> 便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じる詳細情報を見る書誌URL：

北海道の発酵・醸造 : ワイン・チーズ・クラフトビールなど北海道開発協会, 2023. -- (ほっかいどう学). <BB02966118> 便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じる詳細情報を見る書誌URL：

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	コメント	返却予定日
0001		旭川高専	電動書架 B_北海道資料	588.5\|\|\|\|Hokka	3017984


No.	0001
巻号
所蔵館	旭川高専
配置場所	電動書架 B_北海道資料
請求記号	588.5\|\|\|\|Hokka
資料ID	3017984
状態
コメント
返却予定日

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書誌詳細

標題および責任表示	北海道の発酵・醸造 : ワイン・チーズ・クラフトビールなどホッカイドウノハッコウ・ジョウゾウ : ワイン・チーズ・クラフトビールナド
出版・頒布事項	札幌 : 北海道開発協会 , 2023.3
形態事項	51p ; 30cm
書誌構造リンク	ほっかいどう学\|\|ホッカイドウガク <BB00792526>//a
その他の標題	奥付タイトル:「北海道の発酵・醸造」「ホッカイドウノハッコウ・ジョウゾウ」
その他の標題	異なりアクセスタイトル:北海道の発酵醸造ホッカイドウノハッコウジョウゾウ
内容著作注記	これまでの北海道ワインの経緯と北海道ワインバレーに向けて : サスティナブルテロワール北海道 / 曾根輝雄 [著] コレマデノホッカイドウワインノケイイトホッカイドウワインバレーニムケテ : サスティナブルテロワールホッカイドウ
内容著作注記	北海道でのワイン醸造 / 佐野寛 [著] ホッカイドウデノワインジョウゾウ
内容著作注記	最北ワイナリー森臥の挑戦 / 名寄市総合政策部 [著] サイホクワイナリーシンガノチョウセン
内容著作注記	北海道でのチーズづくりの歩み / 堂迫俊一 [著] ホッカイドウデノチーズズクリノアユミ
内容著作注記	酪農と地域をチーズでつなぐ : 嗜好品から食べ物へ / 井ノ口和良 [著] ラクノウトチイキオチーズデツナグ : シコウヒンカラタベモノエ
内容著作注記	地元民の地元民による地元民のためのビール / 阪内順逸 [著] ジモトミンノジモトミンニヨルジモトミンノタメノビール
内容著作注記	鶴居村でのチーズづくり / 植竹大海 [著] ツルイムラデノチーズズクリ
内容著作注記	自治体が始めた焼酎造り / 清里焼酎醸造所 [著] ジチタイガハジメタショウチュウズクリ
注記	タイトルは表紙による
学情ID	BD02158715
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	北海道開発協会\|\|ホッカイドウカイハツキョウカイ <AU00008968> 責任刊行者
分類標目	経済・産業 NDLC:DL687
分類標目	食品工業 NDC10:588.509211
件名標目等	発酵工業 -- 北海道\|\|ハッコウコウギョウ -- ホッカイドウ