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世界の食べもの : 食の文化地理
石毛直道 [著]. -- 講談社, 2013. -- (講談社学術文庫 ; [2171]). <BB01070390>
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世界の食べもの : 食の文化地理
石毛直道 [著]. -- 講談社, 2013. -- (講談社学術文庫 ; [2171]). <BB01070390>
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巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
コメント
返却予定日
0001
旭川高専
電動書架 B_講談社学
383.8||||Ishi
1093080
No.
0001
巻号
所蔵館
旭川高専
配置場所
電動書架 B_講談社学
請求記号
383.8||||Ishi
資料ID
1093080
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
世界の食べもの : 食の文化地理 / 石毛直道 [著]
セカイ ノ タベモノ : ショク ノ ブンカ チリ
出版・頒布事項
東京 : 講談社 , 2013.5
形態事項
291p ; 15cm
巻号情報
ISBN
9784062921718
書誌構造リンク
講談社学術文庫||コウダンシャ ガクジュツ ブンコ <BB00032349> [2171]//a
その他の標題
原タイトル:食の文化地理 : 舌のフィールドワーク
ショク ノ ブンカ チリ : シタ ノ フィールド ワーク
注記
原本: 『食の文化地理 : 舌のフィールドワーク』 (朝日新聞社 1995年刊)
注記
初出一覧: p290-291
学情ID
BB12389800
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
石毛, 直道(1937-)
イシゲ, ナオミチ <NC:DA00135746>
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目
歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
件名標目等
料理||リョウリ
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