旭川工業高等専門学校
ヘルプ ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 新規購入依頼

旭川工業高等専門学校

検索結果一覧へ戻る

こうじ・酵母・乳酸菌・酢酸菌・納豆菌…

農文協編. -- 農山漁村文化協会, 2012. -- (農家が教える発酵食の知恵 ; 続). <BB02163433>
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

こうじ・酵母・乳酸菌・酢酸菌・納豆菌…

農文協編. -- 農山漁村文化協会, 2012. -- (農家が教える発酵食の知恵 ; 続). <BB02163433>
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 返却予定日
0001 旭川高専 図書館 588.51||2||Noka 1097075 貸出中 研究室貸出 2999/1/1
No. 0001
巻号
所蔵館 旭川高専
配置場所 図書館
請求記号 588.51||2||Noka
資料ID 1097075
状態 貸出中
コメント 研究室貸出
返却予定日 2999/1/1
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 こうじ・酵母・乳酸菌・酢酸菌・納豆菌… / 農文協編
コウジ・コウボ・ニュウサンキン・サクサンキン・ナットウキン…
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2012.12
形態事項 175p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784540122279
書誌構造リンク 農家が教える発酵食の知恵||ノウカ ガ オシエル ハッコウショク ノ チエ <BB01948624> 続//b
その他の標題 異なりアクセスタイトル:続・発酵食の知恵 : 農家が教える : こうじ・酵母・乳酸菌・酢酸菌・納豆菌…
ゾク・ハッコウショク ノ チエ : ノウカ ガ オシエル : コウジ・コウボ・ニュウサンキン・サクサンキン・ナットウキン…
その他の標題 異なりアクセスタイトル:農家が教える続発酵食の知恵 : こうじ酵母乳酸菌酢酸菌納豆菌
ノウカ ガ オシエル ゾク ハッコウショク ノ チエ : コウジ コウボ ニュウサンキン サクサンキン ナットウキン
その他の標題 異なりアクセスタイトル:農家が教える発酵食の知恵 : 続 : こうじ・酵母・乳酸菌・酢酸菌・納豆菌…
ノウカ ガ オシエル ハッコウショク ノ チエ : ゾク : コウジ・コウボ・ニュウサンキン・サクサンキン・ナットウキン…
注記 『別冊 現代農業』2012年7月号を単行本化したもの
注記 ジャケットに「『農家が教える発酵食の知恵』の続編」とあり
学情ID BB11542764
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 農山漁村文化協会
ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ <NC:DA00645764>
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
件名標目等 発酵食品||ハッコウショクヒン
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入依頼

    この書誌のQRコード