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ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想
畝山智香子著. -- 化学同人, 2009. -- (DOJIN選書 ; 28). <BB01386833>
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ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想
畝山智香子著. -- 化学同人, 2009. -- (DOJIN選書 ; 28). <BB01386833>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
コメント
返却予定日
0001
旭川高専
開架書架
498.5||||Une
1088670
No.
0001
巻号
所蔵館
旭川高専
配置場所
開架書架
請求記号
498.5||||Une
資料ID
1088670
状態
コメント
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想 / 畝山智香子著
ホントウ ノ ショク ノ アンゼン オ カンガエル : ゼロ リスク ト イウ ゲンソウ
出版・頒布事項
京都 : 化学同人 , 2009.11
形態事項
222p ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784759813289
書誌構造リンク
DOJIN選書||DOJIN センショ <BB02125531> 28//a
その他の標題
異なりアクセスタイトル:ほんとうの食の安全を考える : ゼロリスクという幻想
ホントウ ノ ショク ノ アンゼン オ カンガエル : ゼロ リスク トイウ ゲンソウ
注記
参考文献およびサイト: p212-217
注記
略語一覧: p218-222
学情ID
BB00297782
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
畝山, 智香子
ウネヤマ, チカコ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等
化学薬品||カガクヤクヒン
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